Aeropress

Es handelt sich um ein innovatives, manuell betriebenes kleines Gerät, das eine kostengünstige und effektive Möglichkeit darstellt, einen großartigen Espresso wie einen Kaffee zuzubereiten. Unsere Methode ist wie ein Hack. Es ist etwas komplizierter als die Standart Methode, aber sauberer und deutlich kontrollierter.

Du hast noch nicht das richtige Werkzeug? Kauf eine Aeropresse von uns.

Schritt für Schritt Anleitung

Anleitung

1. Lege als erstes einen neuen trockenes Filterpapier in die Aeropress-Kappe und befestige diese an der Aeropress.

2. Stellen Sie die Aeropress mit der Kappe nach unten auf Deine Tasse oder Kanne

3. Spüle die Aeropress als nächstes mit heißem Wasser aus. Dadurch wird diese vorgewärmt und das Filterpapier gespült. Leere das Wasser aus deiner Tasse.

4. Gebe Deinen frisch gemahlenen Kaffee in den Aeropress-Körper.

5. Gieße Wasser ein und befeuchte den ganzen gemahlenen Kaffee.

6. Rühre schnell! – ein paar Mal.

7. Führe den Kolben vorsichtig schräg ein. Sobald dieser eingedrungen ist, ziehe diesen leicht nach oben, um ein Vakuum zu erzeugen.

8. Beginne nach 90 Sekunden Ziehzeit mit dem Eintauchen. Möglicherweise musst Du ein wenig Druck ausüben – achte auf die Tasse. Die Extraktion sollte ca. 30 Sekunden dauern.

Was du brauchst

  • Aeropress
  • Wasserkocher
  • 15g frisch gemahlener Kaffee pro 250ml Tasse
  • Hario Kettle (optional – hilft aber, gleichmäßig zu extrahieren)
  • Messlöffel oder Waage (optional)

Menge, Zeit, Temperatur..

  • Kaffee Menge 15g
  • Wasser 250g/ml
  • Wasser Temperatur 91˚C
  • Brühzeit 2:00min
  • Mahlgrad Medium – fein – wie Pudder Zucker 

9,80

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