Ist Franz was für mich?
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Franz Hausblend Espresso
70% Arabica aus Mexiko, 30% Robusta aus Mexiko
Dunkle Schokolade. Gebrannte Mandeln.
Herkunft: Mexiko
Region: Chiapas
Kooperative/Farm: Rainer Böhme von der Finca Fulda
Varietät: Castillo, Romex Canephora
Anbauhöhe: 1550 – 1750 m, 900 m
Aufbereitung: gewaschen
Zubereitung: Siebträger, Espressokanne, Vollautomat
Aromanoten: Dunkle Schokolade, gebrannte Mandeln
Franz, der Mondäne
Vollmundig, stark, elegant und von Welt – das ist unser Franz! Als unsere klassischste Espressoröstung ist er unsere Hommage an die traditionelle Kaffeehaus Kultur und der Hausespresso im Maldaner, dem 1. Original Wiener Kaffeehaus in Deutschland. Seine Süße und Komplexität verdankt Franz unserem Frauenverein El Trebol aus Kolumbien. Aus Mexiko stammt sein kräftiges, vollmundiges Aroma. Beide Bohnen handeln wir direkt, der Kaffee kommt so ohne Umwege vom Farmer durch unseren Trommelröster zu Dir nach Hause.
Du willst mehr über unsere Farmer:innen und der Aufbereitung kennenlernen. Dann folge dem Link: Meet Franz