Herkunft: Ecuador
Region: Chito, Zamora Chinchipe
Farmer: Roberto, Pablo & Luis
Varietät: San Salvador, Catimor
Aroma: Roter Beerenmix. Konfitüre. Kakao.
Geschmack: fruchtig & floral
Anbauhöhe: 1300 m
Aufbereitung: natürlich anaerob
Cupping Score: 87.25
Röstgrad: hell
Unsere Produzent:innen
Roberto Pablo und Luis sind Kaffeefarmer aus Ecuador, die sich dem traditionellen, biologischen Anbau von Kaffee verschrieben haben. Sie betreiben eine kleine Farm in einem abgelegenen, bergigen Dorf in der Nähe des Cotopaxi-Vulkans. Roberto und Luis sind bekannt für ihren unglaublichen Einsatz und ihre Liebe zur Natur, die sie schützen und bewahren. Sie haben eine Reihe von Techniken entwickelt, um ihren Kaffee zu einem einzigartigen, aromatischen Produkt zu machen. Ihr Kaffee wird als einer der besten Kaffees in Ecuador angesehen. Sie werden auch international für ihren Einsatz für die Umwelt geschätzt.
Unsere Importeur:innen
Latitud 0° ist ein Importeur gegründet von Giomar Hidalgo.
Giomar's Reise begann in einem kleinen Wochenmarkt in Bremen, wo er an einem Piaggio Ape stand und seinen Kaffee anbot. Von dort aus arbeitete er sich durch die älteste Rösterei in Köln und sammelte wertvolle Erfahrungen in der Kaffeewelt. Doch seine wahre Leidenschaft führte ihn zurück zu den Wurzeln, zum direkten Kontakt mit dem Land und den Menschen, die die besten Kaffeebohnen der Welt anbauen. Durch ihre Expertise und Zusammenarbeit mit den Kaffeebauern in Ecuador hat Giomar dazu beigetragen, deren Produktivität und die Qualität ihrer Bohnen kontinuierlich zu verbessern. Gemeinsam erschließen sie den europäischen Markt und ermöglichen Kaffeeliebhabern wie Ihnen den Genuss von erstklassigem ecuadorianischem Kaffee. Jede Tasse Kaffee ist ein wahres Meisterwerk, das mit Hingabe und Leidenschaft für höchste Qualität hergestellt wurde. Gönnen Sie sich den Luxus des exquisiten ecuadorianischen Kaffees und lassen Sie sich von Giomar Hidalgos Leidenschaft für Kaffee verzaubern.
