Costa Rica

Spitzenqualität im Specialty Coffee

Costa Rica hat sich weltweit einen Namen als Produzent von hochwertigem Specialty Coffee gemacht. Das Land profitiert von idealen Anbaubedingungen: hohe Lagen, vulkanische Böden und ein mildes Klima bieten perfekte Voraussetzungen für den Kaffeeanbau. Costa Rica ist stolz darauf, Kaffeebauern zu haben, die sich auf Qualität statt Quantität konzentrieren – ein Grund, warum costa-ricanischer Specialty Coffee so besonders ist.

Die bekanntesten Anbauregionen sind Tarrazú, Central Valley und West Valley. Tarrazú ist wohl die bekannteste Region, bekannt für seine hellen und fruchtigen Kaffees mit einer klaren Säure und intensiven Aromen von Zitrusfrüchten und Beeren. Kaffees aus dem Central Valley sind häufig ausgewogen, mit einer süßen, schokoladigen Basis und einer mittleren Säure. Das West Valley hingegen produziert Kaffees mit einem vollen Körper und einer fruchtigen Komplexität, die an tropische Früchte erinnert.

Costa Rica setzt in der Specialty Coffee-Produktion auf innovative und nachhaltige Anbaumethoden. Viele Kaffeeproduzenten nutzen moderne Verfahren wie die honey processing-Methode, die eine süße, cremige Tasse mit intensiven Fruchtnoten hervorbringt. Auch die washed-Verarbeitung ist beliebt und bringt saubere, helle Aromen zum Vorschein.

Kaffee ist ein zentraler Bestandteil der Kultur Costa Ricas, und der Kaffeeanbau ist eine Tradition, die tief in der Geschichte des Landes verwurzelt ist. Costa Ricaner sind stolz auf ihre Bohnen und die Kunst der Kaffeezubereitung – dies spiegelt sich in der außergewöhnlichen Qualität ihres Specialty Coffees wider.

Costa Ricanischer Specialty Coffee bietet eine außergewöhnliche Geschmackserfahrung, die von fruchtigen Aromen bis zu ausgewogenen, nussigen Tönen reicht – ideal für alle, die eine ausgewogene, aber komplexe Tasse genießen möchten.