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Rudolph - Wintermischung

€12,90
€5,16 100 g

Alle Jahre wieder:

unsere Wintermischung Rudolph ist zurück

100% Arabica aus Peru, Ecuador und Burundi


Herkunft: Peru
Region: Moyobamba
Kleinfarmer:innen: 300
Varietät: Caturra, Catimor, Pache
Anbauhöhe: 1300 – 1750 m
Aufbereitung: gewaschen
Cupping Score: 83 pt.
Importiert von: Cumpa
Anteil im Blend: 50%

Herkunft: Ecuador
Region: Chito
Farmer: Roberto, Pablo, Luis
Varietät: San Salvador, Catimor
Anbauhöhe: 1300 m
Aufbereitung: natürlich anaerob
Cupping Score: 87,25 pt.
Importiert von: Latitud 0°
Anteil im Blend: 30%

Herkunft: Burundi
Region: Kayanza
Projekt: Long Miles Coffee Project
Kleinfarmer:innen: 291
Varietät: Bourbon
Anbauhöhe: 2200 m
Aufbereitung: gewaschen
Cupping Score: 87 pt.
Importiert von: Osito Coffee
Anteil im Blend: 20%

 

Ist Rudolph was für mich?

Rudolph passt zu Dir, wenn Du Dich in Weihnachtsstimmung schlürfen möchtest und klassische Röstungen liebst. Ob Filter oder Espresso, Rudolph kannst Du mit jeder Brühmethode zubereiten.

Rudolph hat einen weichen Körper, welcher mit einer ausgewogenen Süße gepaart wird. Schokoladige Nuancen treffen auf fruchtige Aromen von Glühwein und Orangen. 

Dieser Blend ist für Schwarztrinker:innen, aber auch für Milchgetränke geeignet.


Rudolph, der Besinnliche

Jedes Jahr, zur Winter- und Weihnachtszeit, entwickeln wir eine ganz besondere Kaffeemischung, für Dich und als Geschenk für Deine Lieben. Mit Rudolph zelebrieren wir unser all jähriges Ritual, um gemeinsam mit Euch in eine besinnliche Zeit voller Miteinander zu starten. Lasst sie uns gemeinsam genießen.

Das gesamte Team von Maldaner Coffee Roasters wünscht Dir und Deinen Liebsten eine ruhige und besinnliche Weihnachtszeit und einen schönen Start ins neue Jahr 2023.

 

Peru. Ecuador. Burundi.

In unserem Rudolph treffen drei herausragend spannende Kaffeeanbauländer aufeinander. In Kombination bringen sie einen runden, vollmundigen und süßen Kaffee hervor, der mit einer leichten Komplexität überrascht. Die drei Bohnen ergänzen sich unheimlich gut: Peru bringt eine schöne schokoladige Basis mit, Ecuador ergänzt mit viel Süße, Körper und eine Menge Komplexität. Burundi verleiht diesem Kaffee feine Spitzen und unterstreicht noch einmal die Komplexität des ecuadorianischen Kaffees.


Die Zubereitung: für Espresso als auch Filterkaffee

Als Omni-Roast eignet sich Rudolph sowohl als Espresso als auch Filterkaffee. Bereite ihn in der Siebträgermaschine, im Herdkännchen oder Vollautomaten zu oder brühe ihn im Handfilter, der Kaffeemaschine oder French Press auf. 

 

Rudolph - Wintermischung

€12,90
€5,16 100 g

Wir handeln alle unsere Kaffees so transparent und direkt wie möglich. Doch Vertrauen ist gut, Kontrolle ist besser. Also überzeuge Dich selbst und checke unsere transparente Preiskalkulation auf der Grafik in den Bildern. Erfahre außerdem, welchen Preis (FOB-Preis) wir den Farmer:innen im Vergleich zum Weltmarkt und Fair Trade Preis bezahlen. Der FOB-Preis ist der Preis, den die Farmer:innen für ihre Arbeit und ihren Aufwand erhalten haben, welche bis zu dem Zeitpunkt anfallen, an dem der Kaffee zur Ausfuhr aus dem Herkunftsland fertig verschifft ist. Der FOB-Preis schließt somit alle Kosten ein, die mit der Herstellung eines Kaffees im Produktionsland verbunden sind. Alle weiteren Kosten wie der Transport zur Rösterei per Schiff-, Straßen- oder Schienenverkehr sowie Zölle und Steuern tragen wir als Rösterei zusätzlich zum FOB-Preis. Unser Schritt, transparenten und fairen Kaffee für alle zugänglich zu machen und so den von Undurchsichtigkeit geprägten Kaffeemarkt zu revolutionieren.

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