Barista Workshop in Wiesbaden

Spezialitätenkaffee richtig zubereiten: Von der Extraktion, zur richtigen Brühmethode bis hinzu Latte Art

Unser Barista Basic Workshop richtet sich an alle Einsteiger und Kaffeeneulinge. Hier lernst du Alles, was Du für die Zubereitung eines perfekten Kaffees wissen musst. Wir starten mit einer theoretischen Einführung über Botanik, Varietäten, Aufbereitungen und unterschiedliche Röstgrade. Danach geht es in die Praxis: Vom richtigen Mahlgrad, Wasser, Extraktion und Brührezept, hier lernst du Alles zu verstehen, was den Geschmack deines Kaffees beeinflusst.

Dabei gehen wir schnell in die Praxis über und brühen selbst auf: Angefangen bei den verschiedenen Filterbrühmethoden, gehen wir daraufhin zur Siebträgermaschine über. Hier lernst Du die verschiedenen Variablen kennen und erfährst, wie sie deinen Espresso beeinflussen. Dabei lernst Du, wie Du das Beste aus ihm herausholst. Zum Schluss machen wir einen kurzen Latte Art Exkurs.

Max. Teilnehmer: 4 Personen
Dauer: ca. 3 – 3,5 h
Level: Einsteiger und Enthusiasten
Brühmethode: Filter- und/oder Espressomethoden

Nach Absprache darfst Du selbst entscheiden, ob der Fokus des Kurses überwiegend auf Filterkaffee- oder Espressozubereitung liegen soll.

Alle Workshop Teilnehmer erhalten am Tag des Workshops 10% Rabatt auf unser Kaffeesortiment.