Home Barista Workshop

Du hast deine Liebe zu handgebrühten Kaffee wiederentdeckt? Der Einheitsbrei aus Vollautomaten und Kapselmaschinen langweilt Dich und du möchtest wieder selbst über den Geschmack in deiner Tasse entscheiden?

Bei unserem Home-Brewing Workshop lernst du alles, was du für die Zubereitung eines perfekten Kaffees für zu Hause wissen musst. Wir starten mit einer theoretischen Einführung über Botanik, Varitäten, Aufbereitungen und unterschiedlichen Röstgraden. Danach geht es in die Praxis. Vom richtigen Mahlgrad, Wasser, Extraktion und Brührezept. Wir fokussieren uns auf die Filterbrühmethoden. Am Ende gibt es einen Exkurs zur Siebträgermaschine für die perfekte Espressozubereitung. Der Kurs ist für maximal 5 Teilnehmer ausgelegt.