Workshop Kaffee Rösten

Für Homeröster & Kaffeeinteressierte ohne Vorkenntnisse

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Workshop Kaffee Rösten

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Röste Deinen eigenen Kaffee

Du trinkst gerne Kaffee und wolltest schon immer wissen wie er geröstet wird? Dann finde es heraus und röste Deinen eigenen Kaffee mit unserem Röster in unserer Hinterhofrösterei auf einem traditonellen Gießen Trommelröster. Sei dabei, wenn sich die ungenießbaren grünen Bohnen bei der Röstung langsam entwickeln und erlebe wie zahlreiche chemische Reaktionen die bekannten Aroma- und Geschmacksstoffe freisetzen, bis ein fertiger Röstkaffee entstanden ist. Höre wie die Bohnen in der Rösttrommel im Tackt auf und abspringen, bis sie beim ersten Crack aufplatzen und ihr volles Aroma entfalten. Wir zeigen, wie Du die Geschmacksentwicklung beeinflusst und Deine ganz eigene Kaffeesorte röstest. Dieser Kurs ist sehr individuell nach den Vorkenntnissen der Teilnehmer anpasst und ist für maximal 4 Personen ausgelegt. Termine werden indiviuell vereinbart.

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