Workshop Rund um die Kaffeebohne

Vom Anbau der Kaffeepflanze, über die Rohbohne bis in die Tasse: der Weg der Kaffeebohne ist lang.
In diesem Workshop erfährst Du Alles, rund um die Bohne.

Aufgrund der aktuellen Covid-19 Lage, haben wir alle angesetzten Termine im April und Mai verlegt.
Workshop Tickets können dennoch gekauft und zu einem späteren Zeitpunkt eingelöst werden.
Alle Tickets behalten ihre Gültigkeit und haben keine Ablauffrist.

40,00

Enthält 19% MwSt.
zzgl. Versand
  • freie Terminwahl
  • Samstag 2.05.2020 14:00 Uhr
  • Samstag 23.11.2019 14:00 Uhr,
  • Samstag 3.10.2020 14:00 Uhr
  • Samstag 5.09.2020 14:00 Uhr
  • Samstag 6.06.2020 14:00 Uhr
  • Samstag 7.11.2020 14:00 Uhr
  • Samstag 7.12.2019 14:00 Uhr
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Direkter Handel mit den Kaffeebauern in Kolumbien
Workshop Rund um die Kaffeebohne

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Kaffeekurs für alle Coffee Lover

Bei unserem Kaffeekurs nehmen wir dich mit auf eine Reise durch die Welt des Kaffees. Erfahre bei einer Tasse Kaffee alles über die Geschichte und den Anbau der edlen Bohnen. Erlebe den Weg der Rohbohnen durch unsere Stadtrösterei und sei dabei, wenn sie sich bei einer Live-Röstung in frischen Röstkaffee verwandeln. Anschließend lernst du den vielfältigen Geschmack unserer sortenreinen Kaffees bei einer professionellen Verkostung kennen.

Folgende Dinge wirst du in diesem Kurs lernen:

In unserem Kaffeekurs erhälst du einen detaillierten Einblick in die Welt des Spezialitätenkaffees und lernst mehr über die Philosophie & Produktion der Maldaner Kaffeerösterei.

Geschichte des Kaffees
Botanik, Ernte, Anbau und Aufbereitung von Kaffee
Wie eine Röstung abläuft und was es dabei zu beachten gibt
Welche Auswirkungen verschiedene Röstverfahren auf den Geschmack haben
Beim Cupping verkostet du den Kaffee und erlebst die Geschmacksvielfalt
Einzelne Geschmacksnuancen wahrzunehmen und zu unterscheiden

Nachdem Du an dem Kurs teilgenommen hast, bist du in der Lage:

zu wissen, wie Kaffee angebaut und verarbeitet wird
Wie eine Kaffeeröstung abläuft und was es zu beachten gilt
Verschiedene Röstgrade zu unterscheiden
Geschmackliche Nuancen verschiedener Kaffees zu unterscheiden
Kaffeelagerung & Zubereitung

Was sind die Anforderungen?

Für den Kaffeekurs sind keine Vorkenntnisse nötig
Interesse für Kaffee und seine Hintergründe

Für wen ist das Seminar geeignet?

Für Privatpersonen & Firmengruppen, die gerne mehr über das Thema Kaffee erfahren möchten und einen Einblick in die Produktion erhalten möchten

Termin

freie Terminwahl, Samstag 2.05.2020 14:00 Uhr, Samstag 23.11.2019 14:00 Uhr,, Samstag 3.10.2020 14:00 Uhr, Samstag 5.09.2020 14:00 Uhr, Samstag 6.06.2020 14:00 Uhr, Samstag 7.11.2020 14:00 Uhr, Samstag 7.12.2019 14:00 Uhr

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