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Rainer Mexiko Espresso

€8,90
€35,60 kg
100% Arabica aus Mexiko
Edelherbe Schokolade. Braune Gewürze.

Herkunft: Mexiko
Region: Chiapas
Farm: Finca Fulda
Varietät: Catuaí, Caturra, Sachimor
Anbauhöhe: 1300-1500 m
Aufbereitung: gewaschen
Importiert von: Colombian Spirit
Zubereitung: Espresso, Vollautomat
Aromanoten: Edelherbe Schokolade. Braune Gewürze

Ist Rainer was für mich?

Rainer passt zu Dir, wenn Du mit der Siebträgermaschine, dem Vollautomat oder dem Herdkännchen zubereitest und es gerne säurearm & nussig magst.

Rainer hat einen nussig schokoladigen Geschmack und wenig Säuren. Eine volle Crema rundet das einzigartige Aroma ab.

Dieser Kaffee eignet sich für alle Milchkaffee-Trinker:innen und Espressoliebhaber:innen, die mittel-kräftige Röstungen bevorzugen.

Rainer, der Bewährte

Aus Hessen nach Mexiko – 1980 wanderte Rainer Böhme nach Chiapas, Mexiko aus und gründete dort mit seiner Frau Ibbeth die Finca Fulda, zu Ehren seiner Heimatstadt. Auf ihrer Farm sorgen sie gemeinsam für die Schulbildung, Essen und die medizinische Versorgung der über 500 Mitarbeiter:innen und ihren Familien. Auch der Umwelt gegenüber begegnen sie respektvoll mit nachhaltigen und ressourcenschonenden Anbaumethoden. Um unabhängig von kurzfristigen Schwankungen des Marktpreises zu sein, wurde 2018 mit Rainer ein Festpreis beschlossen, der auf beiden Seiten Planungs- und Preissicherheit gewährt und die Qualität seiner Bohnen wahrt. Damals lag dieser Preis 245 % über dem Weltmarktpreis, zum Datum des Vertragsabschlusses aufgrund kurzfristiger Schwankungen 1 Cent darunter. Für uns das ehrlichste Modell für eine langfristige Zusammenarbeit auf Augenhöhe.

Du willst mehr über unsere Farmer:innen und der Aufbereitung kennenlernen. Dann folge dem Link: Meet Rainer 

Wir handeln alle unsere Kaffees so transparent und direkt wie möglich. Doch Vertrauen ist gut, Kontrolle ist besser. Also überzeuge Dich selbst und checke unsere transparente Preiskalkulation auf der Grafik in den Bildern. Erfahre außerdem, welchen Preis (FOB-Preis) wir den Farmer:innen im Vergleich zum Weltmarkt und Fair Trade Preis bezahlen. Der FOB-Preis ist der Preis, den die Farmer:innen für ihre Arbeit und ihren Aufwand erhalten haben, welche bis zu dem Zeitpunkt anfallen, an dem der Kaffee zur Ausfuhr aus dem Herkunftsland fertig verschifft ist. Der FOB-Preis schließt somit alle Kosten ein, die mit der Herstellung eines Kaffees im Produktionsland verbunden sind. Alle weiteren Kosten wie der Transport zur Rösterei per Schiff-, Straßen- oder Schienenverkehr sowie Zölle und Steuern tragen wir als Rösterei zusätzlich zum FOB-Preis. Unser Schritt, transparenten und fairen Kaffee für alle zugänglich zu machen und so den von Undurchsichtigkeit geprägten Kaffeemarkt zu revolutionieren.

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