Die Neugier treibt uns an. Was gibt es noch jenseits außergewöhnlicher Bohnen, die für sich stehen? Welche Highlights können wir kreieren, Bohnen kombinieren, dabei experimentieren, um zusammenzubringen, was auf den ersten Blick nicht zusammengehört. Ein sensorisches Highlight, das wir mit Rösten und Brühen allein nicht hervorbringen würden. Das kann rund sein, muss es aber nicht. Dabei verlassen wir uns auf unsere Sensorik, lassen uns leiten, von der Idee, etwas zu kreieren, was deine Erwartungen übertrifft.