Der Kaffee

Herkunft:  Brasilien
Region: Minas Gerais
Kooperative/Farm: Familie Andrade I Cocarive
MehrFairWert: 54%
Geschmack: nussig & schokoladig
Aroma: Schokolade. Karamell. Rohrzucker.
Varietät: Yellow Catuai
Anbauhöhe: 950 m
Aufbereitung: Pulped Natural
Zubereitungsempfehlung: Filter

Für wen ist der Kaffee geeignet?

Wilhelm passt zu Dir, wenn Du es mittel-kräftig & classy magst und Deinen Kaffee mit dem Filter, der Aeropress oder der French Press zubereitest.

Wilhelm hat ein seidig-weiches Mundgefühl mit einem nussig vollmundigen Körper gepaart mit einer beerigen Süße.

Diesen Kaffee kannst Du all day long trinken. Ob schwarz oder mit Milch, Wilhelm ist immer ein Genuss.

Woher kommt der Name?

Wilhelm. Ein Name, der sich wie ein roter Faden durch das Wiesbadener Stadtbild zieht und auch für unsere Geschichte bedeutsam ist. Für uns vereint er längst Vergangenes mit der Zukunft im Augenblick. Von der ersten bis zur heutigen Generation, von der klassischen Zubereitung zu komplexen Aromen, vom Stillstand zur Veränderung, von verschloßen zu offen, vom Drang zur Tat, von gewöhnlich zu außergewöhnlich, von der Konvention zur Revolution. Ein Kaffee für alle Macher:innen.

Mahlgrad

Gerne bieten wir unseren Spezialitätenkaffee vorzugsweise als ganze Bohne an. Falls du jedoch gemahlenen Kaffee benötigst, kannst du einfach den gewünschten Mahlgrad auswählen: Filter, Aeropress, French Press, Siebträger oder Herdkanne. Sollte dein bevorzugter Mahlgrad nicht aufgeführt sein, hinterlasse uns gerne einen Kommentar, und wir werden uns darum kümmern. (Wir können bei dem Mahlgrad Siebträger nicht garantieren, dass unser ausgewählter Mahlgrad sich perfekt für deine Maschine eignet.)

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