Barista Workshop im Workshop Lab in Wiesbaden:
Dein Espresso schmeckt bitter und ist viel zu stark? Mal schmeckt er sauer, dann wieder wässrig und unbalanciert? Du möchtest mehr die süßen Fruchtnoten betonen oder deinem Espresso mehr Körper geben? In unserem Workshop “Espresso Extraktion” lernst du Alles, um aus den Bohnen das Beste herauszukitzeln
Vom richtigen Mahlgrad, Wasser- und Kaffeemenge, Extraktion und Brüh-Ratio, hier lernst Du alles zu verstehen, was den Geschmack Deines Espressos beeinflusst. Hier wird’s schnell praktisch, denn alle Teilnehmenden brühen selbst auf: In der praktischen Anwendung lernst Du die verschiedenen Variablen kennen und erfährst, wie sie Deinen Espresso beeinflussen. Zum Beispiel schmecken wir Unterschiede von Unter- oder Überextraktion und zeigen Dir, wie du diese mittels Sensorik erkennst. So lernst Du, wie Du das Beste aus Deinem Espresso herausholst.
Dich erwartet eine familiäre Atmosphäre, Hinterhofrösterei-Flair und ganz viel Insider-Wissen – lass Dich von der Kunst des Kaffeemachens verzaubern und probiere Dich selbst an unserem Equipment aus. Falls du dein eigenes Equipment mitbringen möchtest, gib uns bitte vorher Bescheid.
Workshop Details:
Teilnehmer:innenanzahl: mind. 4 – max. 8 Personen
Dauer: 2,5 - 3h
Level: Einsteiger:innen und Enthusiasten
Brühmethode: Espresso aus der Siebträgermaschine
Location: Der Workshop findet in unserer Rösterei in Wiesbaden, Hellmundstraße 37 im Hinterhaus statt.
Übrigens: Alle Workshop-Teilnehmer:innen erhalten am Tag des Workshops 10% Rabatt auf unser Kaffeesortiment oder einen
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Solltest Du bereits einen Gutschein besitzen oder Fragen haben, schreibe uns eine Mail an hello@maldanercoffee.com .
Workshop & Kurs AGBs: https://maldanercoffee.com/pages/workshop-kurs-agbs
