Der Kaffee

60% Mexiko 25% Kolumbien 15% Brasil
Herkunft: Kolumbien, Brasilien, Mexiko
Kooperative/Farm: Frauenverein El Trebol, Fazenda São José, Finca Fulda
Aroma: Haselnuss. Karamell. Cremig.
Geschmack: nussig & schokoladig
Varietät: Castillo, Yellow Bourbon, Romex Canephora
Anbauhöhe: 1550 – 1750 m, 950 m, 900 m
Aufbereitung: gewaschen, natürlich, gewaschen
Zubereitung: Vollautomat, Espresso

Woher kommt der Name?

Sissi, die Crème de la Crème. In ihr vereinen wir kolumbianischen und brasilianischen Arabica mit feinem mexikanischen Chanephora. Damit lässt Sissi nicht nur das Herz des Österreichischen Kaisers schmelzen, sondern auch das der Kaffeeliebhaber:innen. Mit diesem traditionellen Blend, welchen wir insbesondere für den Vollautomaten entwickelt haben, ist es ein Leichtes, die Wiener Kaffeehaus-Tradition auch Zuhause zu zelebrieren. Samtig, seidig, Sissi. Elisabeth ist unsere Hommage an die Wiener Kaffeehaus-Kultur: Sie vereint nussige Aromen mit einer ausgewogenen Süße von Karamell. Zudem ist sie außergewöhnlich cremig. Die Mischung aus drei verschiedenen Kaffeebohnen – kolumbianischer und brasilianischer Arabica und mexikanischer Robusta – ergeben vereint ein tolles Zusammenspiel aus Vollmundigkeit, Süße und Komplexität.

Für wen ist der Kaffee geeignet?

Elisabeth passt zu Dir, wenn Du Café Crème aus dem Vollautomaten trinkst oder milden Espresso in der Siebträgermaschine oder dem Mokkakännchen zubereitest.

Elisabeth hat ein samtig-seidiges Mundgefühl und vollmundig nussigen Geschmack. Ihre Süße von Karamell wird gepaart mit einer außergewöhnliche Cremigkeit.

Dieser Blend ist für Café Crème Liebhaber:innen und für alle, die mittel-kräftige Röstungen bevorzugen.

Mahlgrad

Gerne bieten wir unseren Spezialitätenkaffee vorzugsweise als ganze Bohne an. Falls du jedoch gemahlenen Kaffee benötigst, kannst du einfach den gewünschten Mahlgrad auswählen: Filter, Aeropress, French Press, Siebträger oder Herdkanne. Sollte dein bevorzugter Mahlgrad nicht aufgeführt sein, hinterlasse uns gerne einen Kommentar, und wir werden uns darum kümmern. (Wir können bei dem Mahlgrad Siebträger nicht garantieren, dass unser ausgewählter Mahlgrad sich perfekt für deine Maschine eignet.)

 Versand

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 Verpackung

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