Kaffee Workshops
Mit unseren Kaffee Kursen & Workshops haben wir ein Ziel: Dich zum Home Barista zu trainieren – mit all unserem Kaffee Wissen & den wichtigsten Barista Grundlagen. Wir präsentieren: Unsere Barista Basics Reihe – von Rund um die Bohne, über Filter und Espresso Extraktion, Latte Art und Kaffee Röstworkshop: Die Workshops bauen aufeinander auf und ergänzen sich gegenseitig, lassen sich aber auch unabhängig voneinander buchen, sodass du deinen Schwerpunkt individuell setzen kannst.
Kaffee Rösten Workshop
WORKSHOP KAFFEE RÖSTEN IN WIESBADEN
Du trinkst gerne Kaffee und wolltest schon immer wissen, wie er geröstet wird? Dann finde es heraus und röste Deinen eigenen Kaffee auf unserem Probenröster der Firma Kaffelogic in unserer Hinterhofrösterei in Wiesbaden. Sei dabei, wenn sich die grünen Bohnen entwickeln und erlebe, wie zahlreiche chemische Reaktionen die bekannten Aromen freisetzen, bis Dein Röstkaffee entsteht.
Wir zeigen, wie Du die Geschmacksentwicklung beeinflusst und Deine ganz eigene Kaffeesorte röstest. Dieser Kurs ist sehr individuell auf die Vorkenntnisse der Teilnehmer:innen angepasst und für maximal 6 Personen ausgelegt.
Ablauf:
Wir widmen uns erst dem Rohkaffee als Basis und lernen alles über die Beschaffenheit der grünen Bohne kennen. Danach tauchen wir in die Rösttheorie und das Thema der Rösttechniken ein. Gemeinsamen werden Proben in verschiedenen Profilen am Probenröster (Kaffelogic) geröstet. Anschließend lernen wir alles über die Qualitätskontrolle der Kaffeebohnen kennen. Zum Abschluss verköstigen und analysieren wir verschiedene Röstungen in einem Cupping.
WORKSHOP DETAILS:
Max. Teilnehmer:innenanzahl: 6 Personen
Dauer: ca. 3 h
Level: Einsteiger:innen und Enthusiasten
Übrigens: Alle Workshop-Teilnehmer:innen erhalten am Tag des Workshops 10% Rabatt auf unser Kaffeesortiment.
Termine werden individuell vereinbart. Sende Deine Anfrage an hello@maldanercoffee.com.
Workshop & Kurs AGBs: https://maldanercoffee.com/pages/workshop-kurs-agbs
