Für Homeröster:innen & Kaffeeinteressierte ohne Vorkenntnisse. Röste Deinen eigenen Bohnen und erfahre mehr über die Vielfalt von Spezialitätenkaffee und seinen Röstprozess!
WORKSHOP KAFFEE RÖSTEN IN WIESBADEN
Du trinkst gerne Kaffee und wolltest schon immer wissen, wie er geröstet wird? Dann finde es heraus und röste Deinen eigenen Kaffee auf unserem Probenröster der Firma Kaffelogic in unserer Hinterhofrösterei in Wiesbaden. Sei dabei, wenn sich die grünen Bohnen entwickeln und erlebe, wie zahlreiche chemische Reaktionen die bekannten Aromen freisetzen, bis Dein Röstkaffee entsteht.
Wir zeigen, wie Du die Geschmacksentwicklung beeinflusst und Deine ganz eigene Kaffeesorte röstest. Dieser Kurs ist sehr individuell auf die Vorkenntnisse der Teilnehmer:innen angepasst und für maximal 6 Personen ausgelegt.
Ablauf:
Wir widmen uns erst dem Rohkaffee als Basis und lernen alles über die Beschaffenheit der grünen Bohne kennen. Danach tauchen wir in die Rösttheorie und das Thema der Rösttechniken ein. Gemeinsamen werden Proben in verschiedenen Profilen am Probenröster (Kaffelogic) geröstet. Anschließend lernen wir alles über die Qualitätskontrolle der Kaffeebohnen kennen. Zum Abschluss verköstigen und analysieren wir verschiedene Röstungen in einem Cupping.
WORKSHOP DETAILS:
Max. Teilnehmer:innenanzahl: 6 Personen
Dauer: ca. 3 h
Level: Einsteiger:innen und Enthusiasten
Übrigens: Alle Workshop-Teilnehmer:innen erhalten am Tag des Workshops 10% Rabatt auf unser Kaffeesortiment.
Termine werden individuell vereinbart. Sende Deine Anfrage an hello@maldanercoffee.com.
Workshop & Kurs AGBs: https://maldanercoffee.com/pages/workshop-kurs-agbs
