Rezepte

Brührezept für den V60 Handfilter:
17,5-18g | 250ml | 96°C

Brührezept für die Siebträgermaschine:

14,5g In I 40g Out I 93,6°C

Für uns bedeutet Direct Trade, unsere Farmer:innen regelmäßig vor Ort zu besuchen, voneinander zu lernen und sie selbst über den Verkaufspreis entscheiden zu lassen, um einen echten Unterschied zu machen. Dafür arbeiten wir mit echten Spezialist:innen im Ex- und Import zusammen: Vertrauensvollen Partner:innen, die sich darauf spezialisiert haben, Kaffees direkt von erstklassigen Kaffeefarmer:innen und Kooperativen einzukaufen, zu unterstützen und faire angemessene Preise zu zahlen.